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태초먹거리 소개

태초먹거리의 시작

과거보다 훨씬 잘 먹고 잘 사는 것 같은데, 

아픈 사람들이 계속 늘어나는 것은 무엇 때문일까? 


과거보다 아이들의 체격은 훨씬 커졌는데, 

체력이 매우 약한 이유는 무엇일까?


지난 몇 년 동안 우리나라에서 10세 이하의 아토피 환자는 35%를 넘었고, 암을 비롯하여 만성질환 환자 숫자가 급증하고 있는 실정 입니다. 

OECD 국가 중에서 결핵 환자가 가장 많은 나라이며, 우리나라 결핵 환자 중에서 20대 젊은 환자가 매우 많다는 사실은 안타까운 현실 입니다.


대량 생산되는 식품 산업이 발전하면서 먹거리는 점진적으로 상업성, 편리성에 의하여 변질되고 있는 중 입니다. 

보암직 하고 먹음직하게 경제성을 고려하여 생산되는 1차 농.축.수산물을 비롯하여 가공 식품은 우리의 건강을 위협하는 주요 원인 중의 하나 입니다.


태초먹거리 학교에서는 상업성, 편리성으로 변질 된 현대 먹거리를 전체식 (Whole food), 균형식 (Balanced food), 거친 음식 (Wild food), 여유식 (slow food)을 통하여 건강을 회복하고 유지 하도록 도와 드립니다.


자연의 법칙에 순응하는 먹거리, 환경, 생활 습관을 배우고 행하여 잃어버린 건강을 회복하고 유지하여 후손들에게 건강한 사회를 유산으로 물려주는 것을 목표로 합니다.


- 태초먹거리

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